第一次炒菜
今天放学回家时，老师布置了一个特殊的作业——自己炒一道菜。我高兴极了，把这件事告诉了爸爸。经过和爸爸讨论，我决定做最易学的“西红柿炒鸡蛋”。
做这道菜首先是打鸡蛋。看到爸爸轻轻一磕，蛋清和蛋黄就乖乖地溜进了碗里，我不禁也想试试。我照着爸爸的样子磕鸡蛋，没想到由于用力太大，把蛋壳也弄进了碗里。我只好把蛋壳从碗里取出来，心里有点泄气，没想到磕鸡蛋也会出错呀！
鸡蛋搅好了，该炒鸡蛋了。不过，爸爸说这时还不能倒油，因为锅上一般都有水珠，立刻倒油的话油会溅飞到身上，很危险的。所以倒油前得先热热锅。锅热好后，我把油倒进锅里，一小会儿后把鸡蛋液也倒进去。然后用力翻炒，一分钟后鸡蛋就炒好了。
下一步就是炒西红柿了。我把切好的西红柿倒进锅里，再倒入点水。看到这儿，你或许会问：“为什么要倒入水呢？”哈哈，这你就不知道了吧！倒水，是为了让西红柿变成浓浓的西红柿汁。西红柿汁做好后，我把炒好的鸡蛋倒进锅里，让鸡蛋充分吸入西红柿汁，这样做出来的西红柿炒鸡蛋吃起来才不腻呢！
大功告成，我的菜终于炒好了！我尝了尝，香，真香呀！我高兴极了，因为，我也学会炒菜啦！
【每日写作指导：家长如何辅导孩子的写作技巧——家长必读】
孩子把作文写好，这是家长共同的心愿。生活中经常有这种情况：有些家长看到孩子的分数不高或老师批语不佳，便为之苦恼。他们或埋怨孩子不用心写作，或埋怨孩子不是写作的材料，有的家长则埋怨老师的教学水平不高等等。其实，孩子何尝不想把作文写好？殊不知他们有他们的困难，需要家长帮助。据笔者的观察和体会，孩子能否把作文写好，除了依靠老师的教堂教学、课外辅导外，还要依靠家长的帮助。这一点往往被一些家长忽视。其实，家长也是孩子作文的辅导老师，家庭应是孩子作文的第二课堂。
写好作文，要具备两方面的基本功：一是会从生活中积累素材；二是掌握一定的基本知识和技能。在对作文感到头疼的中小学生中，大部分遇到的难题是面对作文题目感到没有内容可写。出现这种情况并不奇怪，因为写作方法老师结合语文课教学都讲到了，对每个学生来说，只是掌握和运用的熟练程度不同而已。（www.lvyeniao.cn）而每篇作文的内容要常换常新，内容要靠学生平时的积累。学校的作文课，是以课堂集体训练为主，老师所出的作文题，不可能兼顾到每个学生的具体情况。这样，平时对生活善于关注的学生，作文时不觉得困难；而生活积累少的学生作文时则抓耳挠腮，一筹莫展，勉强写出的文章必然枯燥无味，得分也不高。
孩子作文时感到没有内容可写不足为怪，因为他们的生活毕竟有一定的局限，每天从家庭到学校，从学校到家庭，上课、活动、做作业所占得时间比较多，即便是星期天，属于孩子的时间也少。这对孩子通过生活搜集、积累素材有一定的影响，为此，家长必须投入一定的辅助力量，建议从以下几个方面进行尝试。
1、有意识的帮助孩子积累素材
平时在茶余饭后，根据孩子的接受能力，家长可介绍生活中一些有意义的新鲜事及社会见闻等，尽可能讲得情结完整、生动有趣，并加以分析，让孩子知道写哪一类作文时可以运用这些内容，必要时，还可以让孩子把事情简要地记下来。要做到这一点，家长就必须做有心人，首先自己要关心周围的生活。帮助孩子积累写作的素材，要持之以恒，日积月累，切忌一曝十寒。
2、孩子写需作文时家长要启发帮助他们寻找素材
一些家长看到孩子写不出作文来，就包办代替，特别是在晚上，为了让孩子早点休息，第二天好向老师交作业。其实，这种方法很不可取。不如根据题目要求帮助孩子寻找素材，引导、启发孩子回忆自己熟悉的人和事，让他们自己动手练习。
3、带领孩子参加一些社会活动
平时父母不仅要关心孩子的吃穿，在星期天、节假日中，也要有目的地带领孩子参加一些社会活动，或是逛逛市场，以拓宽视野，增长见识，丰富生活。家长还要注意在活动中启发孩子关心生活，热爱生活，体察生活，学会从丰富多彩的生活中积累作文素材。有些家长总是喜欢把孩子整天关在家中看书做作业，结果，孩子的生活面很窄，孤陋寡闻，这不利于孩子丰富作文素材。
4、经常检查孩子的作文本
有些孩子接到老师发下来的作文本，往往只看一下分数和评语就过去了，他们不太关心文章中老师批改的内容。因此，家长要帮助孩子消化老师的评语，真正理解老师提出的优缺点；同时要引导孩子琢磨老师的修改，使他懂得其中的字、词、句、标点符号修改的原因。只有这样，才能逐步提高孩子作文的水平。
5、形成有利于孩子作文的氛围
在家庭中，家长要经常关心孩子的作文情况。业余时间可与孩子谈谈有关写作文的事，或就生活中双方都熟悉的事件命题，一起讨论文章的写作方法，拟出写作提纲，作为一种口头练习。另外，要培养孩子看书读报的良好习惯。家长发现书报上对孩子阅读课外书，担心影响学习，这是因噎废食。孩子在课堂学习之余适当的看些书籍报刊，有利于丰富知识，激发写作兴趣，能起到辅助课堂教学的作用。
培养中小学生的写作兴趣，激发写作热情，提高写作水平，是一项具体、细致的工作。在学校作文课堂教学的同时，家长若能同时进行课外辅导，孩子的作文水平将会得到较快的提高。
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